Gâteau naturel avec amour
「ガトー・ナチュレ・アベック・アモーレ」
フランス語で「自然なお菓子を愛を込めて作る」
手間暇をかける、楽をしない。
安心できる材料を選ぶ、不要なものは加えない。
「自分の大切な人に美味しいお菓子を安心して食べてもらいたい」
この気持ちを心において、 丁寧なおかし作りをしています。

私たちが使う原材料は、
できる限り産地や生産者の顔が見えるものを選んでいます。
小麦粉は兵庫県産、牛乳は北海道産。
生クリーム・バター・チーズなどの乳製品は、
北海道産の生乳100%でつくられたものを使用しています。
チョコレート、バニラビーンズ等は
有機Jas認証を取得したものを選んでいます。
ポストハーベスト農薬を使わないPHF飼料を与え、
健康に育てています。
その親鳥が産んだ卵は、
安心・安全にこだわった、
体にやさしい卵にこだわっています。

国産小麦を使用し、
小麦本来の自然な甘みと香ばしさが感じられる、小麦粉です。
鹿児島県産の洗双糖を使い、
コクと風味豊かな甘さに仕上げています。

安心の有機チョコレート。
化学肥料や農薬を使わず育てたカカオを使用しています。